麗塔兒

趁著前往東北角遊玩的機會，去了網路上很多人推薦的海園活海鮮餐廳嚐鮮，出大太陽又週末的好日子，餐廳滿滿的都是人，沒有訂位的我們原本以為會等待很久，沒想到很幸運的只等了一下就被通知先去點菜了～～

海園沒有固定的菜單，可以看人數跟預算請店家配菜，也可以直接選喜愛的海鮮秤重計價，

門口擺放了許多裝著新鮮海鮮的水族箱，每隻海鮮都充滿活力，活跳跳～～也許是怕客人想親自挑選食材而受傷，店家很貼心的在牆上都寫著魚會咬人，覺得很逗趣！！

看到各式各樣的海鮮，加上各道料理都還可以依照客人的喜好選擇烹調方式，一時之間很容易慌了手腳，

幸好有先在網路上做足功課，先選了一開始就入我眼簾的大龍蝦，另外在網路上也看到許多人點選鮑魚，所以店家建議我們可以鮑魚搭配龍蝦再放上粉絲以及蒜蓉一起清蒸，聽起來就很可口，就決定這樣料理了，另外還點了店家招牌墨魚汁炒飯，再點了道我喜愛的炒海瓜子以及朋友喜歡的清燙海蝦，最後又選了一道網路上也很多人點的酥炸軟絲，點完餐點就入座期待上菜拉

首先上桌的是最無需花費烹煮時間的清燙海蝦，對蝦過敏的我沒有吃這道菜，但友人覺得新鮮好吃，相當清甜無需沾任何醬汁

炒海瓜子，味道基本上跟在台北熱炒店吃起來差不多，但個人覺得海瓜子的體型似乎有比較肥碩一點，吃起來很“涮嘴”

接著是讓我眼睛為之一亮的酥炸軟絲，軟絲裹著一層薄薄的麵衣，一上桌趁熱吃進口，麵衣相當酥脆，重點是軟絲還相當軟嫩，而軟絲腳的部分則相當有嚼勁，真的很美味，就連現在看著照片也會想再來一口～～

而店家招牌的墨魚汁炒飯，也許是網路上太多人推薦而充滿期待，吃起來沒有想像中那麼驚豔，而且沒有吃到墨魚塊，口感有點空虛，個人覺得就是蛋炒飯加上墨魚汁拌炒，很快就這道料理就被打入冷宮了

好酒沉甕底，蒜蓉清蒸鮑魚龍蝦佐粉絲（是我自己取的名字請不要直接跟店家這樣點菜 哈哈哈）終於登場了

大龍蝦＋鮑魚看起來真的很氣派，原本以為鮑魚會很難咀嚼，但沒想到吃進嘴裡，Q彈有勁，

而大龍蝦肉質鮮美扎實，而且相當清甜，可惜蒜蓉太多，吃久有點鹹，只能排到我心中第二名的位子，不然以海鮮的新鮮程度，少一點蒜蓉的鹹，這道料理應該會更加美味！！！

最後是店家贈送的甜點石花凍，柔嫩的石花凍搭配檸檬及些微的糖漿，冰冰涼涼酸甜清爽，做了個完美的結尾。

這次點了五道菜總共花費3,240元，價格雖不斐，但食材真的很新鮮，有機會還是會想來吃吃我想念的酥炸軟絲以及龍蝦鮑魚。

店名：海園活海鮮餐廳

地址：新北市瑞芳區鼻頭路245號

      營業時間：11:00 ~ 21:00

電話：（02）2491-1687 （建議定位）

交通指南：濱海公路路標84公里處，位在鼻頭角停車場內。