麗塔兒

솔솥 Solsot 是韓國少有的日式釜飯餐廳，出發去韓國前就決定要去這家人氣餐廳嚐鮮

當天在弘大逛完街後，到店已經將近晚上8點，雖然沒有大排長龍，但還是稍微等待一些時光後才入內用餐

solsot鍋飯提供不少選擇，這次點了牛排鍋飯、鯛魚干貝鍋飯、鰻魚鍋飯及鮑魚鍋飯，每個人都選擇不一樣的品項就可以一次吃到不同口味，

店內位子不大，加上每份餐點以套餐式上桌，小菜湯品不少，還有生菜沙拉跟一瓶養樂多，所有餐點上桌後，整個塞得滿滿的

牛排鍋飯為人氣餐點，有著烤了7分熟的和牛搭配蛋黃、紫菜酥、芝麻及蔥花，攪拌均勻後，每口都充滿了濃郁的牛肉香味

鰻魚鍋飯油亮油亮，看起來也十分誘人，而每份套餐隨著主菜不同而搭配不同的小菜及醬汁，蠻用心的

鯛魚干貝鍋飯看起來比較清淡，先將醬汁倒入拌勻，搭配著泡菜或是海苔吃，美味加分

而我點的鮑魚釜飯，飯上鋪了滿滿的鮑魚片，還灑上了蔥花跟芝麻，跟牛油一起拌勻後，香氣撲鼻

每桌餐桌旁都有寫鍋飯的吃法，餐廳店員看我們一直沒動作，就衝來教學示範

先將鮑魚、蔥花及芝麻與飯充份拌勻後，將拌飯盛到小碗內，

將餐點附上白瓶內的湯倒入原來的釜鍋內，再將餐桌上擺的脆片跟乾鍋巴加入，就多了一道鍋巴泡飯

雖然這道鍋巴泡飯個人吃不出什麼特色

但主要的鮑魚拌飯有著蔥香與麻油香，鮑魚很Q彈，非常美味

配上隨餐附贈的海苔片以及帶著辣味的醬汁，真的讓人一口接著一口，

個人覺得很值得推薦這間讓我覺得意猶未盡的釜飯，

話說這天因為晚上來用餐，門口只有小小的兩個立牌，導致一直錯過

若要來此用餐，記得注意這間外觀為傳統木頭日式風格的小店，以免跟我們一樣，在附近巷弄繞好久才發現！

店名：솔솥 연남점 (Solsot Yeonnam)

地址：首爾特別市麻浦區東橋路35街38(서울 마포구 동교로 38길 35)

營業時間：11:30-21:00

粉絲頁：https://www.instagram.com/solsot_yeonnam/

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